也有人觉得，茶叶分类，茶汤泡沫越大，茶叶的品质越不好，很可能是早已变质了的。这个观点不完全的正确，茶汤里是否存在泡沫，和茶叶品质的好与坏并没有联系。茶皂素尽管有极强的出泡水平，但是其在茶叶中含量其实很低，对茶叶的色、香、味等品质不会造成危害，所以也不能从泡沫多与少来判定茶叶品质的好与坏。
茶沫的形成除开茶皂素的主要原因以外，还和茶叶种类相关，如多毫种类。多毫种类一般都是芽尖做成，茶叶比较鲜嫩，这种茶叶自身多酚等含有物质比较多，在制茶过程的摊青环节上，也会导致这种含有物质粘到茶叶表面，一水冲就泡凸显出来。比如普洱茶叶中的一些古树普洱茶发觉茶汤有泡沫，缘故就是来源于古树普洱茶的茶叶绒毛比较多；而一些茶由于发酵技术不够，也可能会产生泡沫。除此之外，一些茶叶在包装拆卸的过程当中，茶叶销售公司，容易产生碎屑，碎屑较多的茶在泡茶时，合理物质浸取速度更快，这其中的蛋白等物质会使茶叶在冲调后产生泡沫。
因而，茶叶的品质与茶沫从未有过立即关系。将来，我们在冲茶时就不会出现茶汤中的泡沫是茶叶品质不太好或者农残了，这会对大众的身心健康并不能造成影响，反倒有好处呢。因此大家在饮茶的时候发现这种茶沫就不用再担心和担心啦。
?江南茶区
江南茶区
江南茶区的区域范围在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江往北，包含广东北部、广西北部、福建省中南部、湖南省、江西、浙江省、湖北南部、安徽南部、江苏南部部分地区。江南茶区大多数处在低丘、低山地区，也是有海拔高度在1000米以上的高山，如浙江的天目山、福建省的福建武夷山、江西的鸡公山、安徽省的黄山市等。江南茶区大部分是带气候温带季风气候，南边就属于南带温带季风气候。全部茶区气候温暖，四季分明，年平均降雨量达1000--1400mm，以春天为多。但面霜和北方地区寒潮会让江南茶区的北边产生伤害，茶树容易受受冻。一部分茶区夏日持续高温可以达到40℃之上，有产生伏旱或秋旱风险。
主要生产茶系：绿茶叶、乌龙、黑荼、白牡丹茶等，如西湖龙井茶、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰茶、黑茶、白茶等。
对于每个人好茶叶的观点都是不一样的。营养元素强的茶叶是好茶叶，的茶叶都是好茶叶！但无论是营养价值或是，茶叶生产厂家，好茶叶理应满足一个前提条件是环境卫生、安全性！因而，好茶叶我选云南西双版纳乐源的贺开古阳！有机茶叶是一种真真正正、、、全生态的健康饮料。
则在生产中，一点不使用一切人造的有机肥、化肥、绿色植物萘、有机化学食用添加剂等成分，茶叶无残留、无污染、不含防腐剂。在幸福自然生态环境里，茶树选用山泉水灌溉茶树，应用从内蒙运进天然牛粪替代有机肥；用更加好的肥水管理方法，德宏茶叶，使茶树营养平衡，提高抗病性虫的能力。
值得一提的是，浓雾腾云还会继续遵照绿色植物、动物的多样化，在一些树底下种茶，茶树散养一些禽畜这些。有机种植，不仅仅是遵照栽种规范，也是维持生态平衡。
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